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南国早报:广西人膳食结构“三多三少” 吃蔬果你达标了没
2018-08-03 10:37:47   来源:中国-东盟疾病防控合作论坛

南国早报记者 张若凡 实习生 陈丽萍
    7月25日,自治区卫生计生委在自治区疾控中心举行2018年食品安全宣传周主题日活动。据介绍,广西居民的营养结构不够均衡——肉吃得多,蔬菜水果还吃得不够。根据《广西国民营养计划(2017~2030年)实施方案》提出的目标,到2020年,广西人的蔬菜水果摄入量应增加10%才达标。
 
    1、现状
      膳食结构不均衡影响健康
 
    在当天的主题日活动上,疾控专家重点对《广西国民营养计划(2017~2030年)实施方案》(以下简称《实施方案》)进行了解读。来自疾控部门的调查数据显示,广西人的膳食结构有不少问题,主要表现为“三多三少”。“三多”分别是肉多,尤其是猪肉、牛肉吃得多,很多居民每天吃的量超过150克;油多,约60%的居民每日油摄入量超过30克;盐多,约为9克,远超少于6克的健康标准。“三少”则是蔬菜水果少,奶制品、豆制品少,鱼等优质蛋白质少。不均衡的营养结构会增加一系列慢性病,比如糖尿病、高血压的发病率。
 
    2、改善
   新增蔬菜水果摄入量指标

 
    自治区疾控中心营养与学校卫生所副所长周为文介绍,根据广西人的营养健康状况,《实施方案》提出了一系列目标,如降低人群贫血率等,其中特别新增了“居民蔬菜水果摄入量”这一指标。
 
    统计数据显示,广西居民目前每天的蔬菜摄入量为313克,水果摄入量为140.5克,均高于全国平均水平。按照2016版《中国居民膳食指南》的推荐标准,人均每日的蔬菜摄入量应为300~500克,水果摄入量应为200~350克。对照可知,广西居民目前的蔬菜、水果摄入量虽然高于全国平均水平,但是跟推荐的标准相比,还有一定差距。
 
    因此,《实施方案》提出到2020年,广西居民蔬菜水果摄入量要在现有基础上提高10%,2030年则在2020年的基础上提高15%。
 
    此外,《实施方案》还分阶段设置了工作目标,提出降低人群贫血率、降低5岁以下儿童生长迟缓率、控制学生肥胖率、提高居民健康知识知晓率等具体指标,并实施“生命早期1000天营养健康”“学生营养改善”“老年人群营养改善”“临床营养”“贫困地区营养干预”“吃动平衡”等六项重大行动。各相关部门将通过科普宣传等多种形式,帮助公众提高营养健康水平。

 

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主办单位:
国家卫生和计划生育委员会
广西壮族自治区人民政府

承办单位:
广西壮族自治区卫生和计划生育委员会

第二届中国-东盟疾病防控合作论坛嘉宾

国(境)外嘉宾(正式嘉宾51人)1.东盟十国国家卫生部公共卫生官员、疾病防控部门领导及传染病、慢病防控权威专家各1人,共40人; 2.东盟秘书处代表、澜湄项目、湄公河项目官员共3人; 3.世界卫生组织官员及随行人员2人; 4.国(境)外著名大学专家学者6人(美国1人、泰国1人、缅甸1人、老挝1人、马来西亚1人、越南1人)。

国内嘉宾(正式嘉宾69人)

第二届中国-东盟疾病防控合作论坛日程

▪ 2018年9月19日全天嘉宾报到

▪9月19日 晚上(20:30—21:30)疾控专题论坛预备会

▪ 9月20日 上午(9:00—12:00)参加“健康丝绸之路”建设暨第二届中国—东盟卫生合作论坛全体会议。

▪ 9月20日 下午(14:00—16:25)疾病防控合作专题论坛开幕式、主旨演讲。

▪ 9月20日 下午(16:40—18:00)疾病防控合作专题研讨会、宣读《合作倡议》。

▪ 9月21日 上午(8:30—12:05)专家学术演讲。

▪ 9月21日 下午嘉宾返程。

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